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Knusprige Focaccia

Knusprige Focaccia
3.9 8 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Hartweizengriess
    200 g
  • Wasser lauwarm
    350 g
  • frische Hefe (ca. ⅓ Würfel)
    15 g
    ½ Päckchen Trockenhefe
  • Zucker
    1 TL
    1 TL Malzpulver
  • Salz
    2 TL
  • Brotmehl
    400 g
Belag
  • Olivenöl, nativ
    60 g
  • Pflaumentomaten in Scheiben (4 mm)
    400 g
  • Knoblauchzehe in Scheiben
    1
  • Oregano, getrocknet
    1 EL
  • Salz
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g
Brennwert 1862 kJ / 445 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 4.7 g
Kohlenhydrate 79 g

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