Badischer Flammkuchen

Badischer Flammkuchen

4.6 15 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

10 Stück

Zutaten

Weizenmehl
350 g
Wasser lauwarm
200 g
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
1 ¼ TL
Speckwürfel, durchzogen
250 g
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
300 g
Rahm, 30% Fettgehalt
200 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zwiebeln in Ringen
2 - 3
Kräutermischung, frisch nach Belieben (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 1504 kJ / 360 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza und Focaccia 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Waadtländer Flammkuchen

1 Std. 30 Min

Bürli mit Roggen

12 Std.

Flammkuchen

1 Std. 15 Min

Semmelknödel

50 Min

Bürli mit Roggen

12 Std.

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Hack

1 Std. 30 Min

Knusprige Focaccia

2 Std. 10 Min

Käsecracker

2 Std. 30 Min

Pizza "Tricolore"

1 Std. 45 Min

Semmelknödel mit Lauch-Pilz-Ragout

45 Min

Lasagne mit Spargeln und Pilzen

2 Std.

Flammkuchen mit Speck

40 Min