Badischer Flammkuchen

Badischer Flammkuchen

4.6 15 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

10 Stück

Zutaten

Weizenmehl
350 g
Wasser lauwarm
200 g
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
1 ¼ TL
Speckwürfel, durchzogen
250 g
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
300 g
Rahm, 30% Fettgehalt
200 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zwiebeln in Ringen
2 - 3
Kräutermischung, frisch nach Belieben (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 1504 kJ / 360 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza und Focaccia 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Flammkuchen

1 godz. 15 min

Bürli mit Roggen

12 godz.

Pizzette mit aromatischen Kräutern

1 godz. 35 min

Käsecracker

2 godz. 30 min

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1 godz. 30 min

Waadtländer Flammkuchen

1 godz. 30 min

Lauchwähe mit Schinken

1 godz. 45 min

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

1 godz. 30 min

Flammkuchen mit Speck

40 min

Schweizer Alpenmagronen

1 godz. 30 min

Chäschüechli (Käseküchlein)

50 min

Berner Rösti

40 min