Brodet (Fish stew)

Brodet (Fish stew)

4.2 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

olive oil plus 1 Tbsp
60 g
onions quartered
300 g
red wine vinegar
1 Tbsp
garlic cloves crushed (see tip)
3
bay leaf
1
tomatoes halved
500 g
water (enough to just cover ingredients)
250 - 300 g
raisins
5 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fish fillets thick, skin on, cut in large pieces (5-6 cm)
500 g
fresh mixed seafood to taste
400 - 500 g
fresh parsley leaves
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Eiweiß 172 g

Brennwert 6873 kJ / 1640 kcal

Fett 74 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

croatian cuisine 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

1h

Steamed Chicken Frittata with Vegetable Rice

40min

Mackerel and Lemon Trofie

30min

Seven Spice Chicken with Rice

35min

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

2h

Gnocchi with Sausages and Steamed Spinach, Apricots with Honey and Walnuts

35min

Lentil Curry Stew with Chicken

8h 35min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40min

Salmon and Courgette en Croute

1h

Bloody Mary Soup

25min

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

30min

Steamed Hake with 7 Colour Rice

1h