Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

3.8 32 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Salsa all'arancia

1 arancia, preferibilmente biologica
20 g di burro
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di sale

Branzino

600 g di acqua
100 g di vino bianco secco
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di prezzemolo fresco a pezzi
1 pizzico di sale
6 filetti di branzino
1 cucchiaino di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)

Salsa alle erbe aromatiche

20 g di gambo di sedano
20 g di carota
30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di farina
2 foglie di salvia fresca
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.6 g

Brennwert 928.8 kJ / 222 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 0.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 29 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 29 Rezepte
Italien

Sapori d'Italia 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Indivia belga gratinata

1h 20min

Polpette di pollo in salsa curry

50min

Riso venere con radicchio rosso e pollo

3h 30min

Cestini di seppioline e vellutata di cannellini

1h 30min

Fesa di tacchino al curry

1h

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Radicchio in saor

3h 45min

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1h 30min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1h 5min

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1h

Frittata semplice (senza uova)

50min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1h