Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

4.6 201 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 porzioni

Zutaten

Gnocchi di patate

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1000 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa a fette spesse 0.5 cm
350 - 400 g di farina tipo 00
60 g di uova
½ - 1 cucchiaino di sale

Salsa di pomodoro

50 g di cipolla
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
450 g di pomodori pelati
1 cucchiaino raso di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 foglie di basilico fresche

Terminare la preparazione

8 fette di mozzarella ben scolata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.3 g

Brennwert 1730.1 kJ / 413.5 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 69 Rezepte
Italien

Sapori d'Italia 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

3 Std. 30 Min

Lasagne alla napoletana con polpettine

Lasagne alla napoletana con polpettine

1 Std. 40 Min

Pasta e lenticchie al pomodoro

Pasta e lenticchie al pomodoro

50 Min

Pasta patate e speck

Pasta patate e speck

40 Min

Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

40 Min

Lagane e ceci in purea

Lagane e ceci in purea

1 Std. 20 Min

Pasta patate e provola

Pasta patate e provola

55 Min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 Std. 30 Min

Pasta e patate con provola

Pasta e patate con provola

1 Std.

Gnocchi al pomodoro

Gnocchi al pomodoro

1 Std. 30 Min

Pasta al forno classica

Pasta al forno classica

1 Std. 30 Min

Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

3 Std.