Big Kahuna burger

Big Kahuna burger

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

Les buns

50 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 jaune d'œuf
2 œuf
40 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
50 g de graines de sésame

La garniture

600 g de viande de bœuf hachée
15 g d'huile d'olive
12 c. à soupe de ketchup
12 tranches de cheddar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 42.2 g

Brennwert 2584.7 kJ / 618.3 kcal

Fett 30.8 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 40.7 g

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