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Sommerliche Spitzkohlsuppe

Sommerliche Spitzkohlsuppe
4.4 338 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Gouda in Stücken
    150 g
  • Hackfleisch, gemischt
    350 g
  • Ei (Kl. S)
    1
  • Paniermehl
    40 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Petersilie abgezupft
    6 Stängel
  • Majoran abgezupft
    4 Stängel
  • rote Paprika in Stücken
    1
  • Spitzkohl in Stücken
    600 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Kümmelsamen
    1 EL
  • Geflügelfond
    600 g
  • Apfelessig
    1 ½ EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g
Brennwert 2294 kJ / 548 kcal
Fett 36 g
Kohlenhydrate 16 g

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Deutschland

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