Baba au rhum

Baba au rhum

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

12 portions

Zutaten

Les babas

65 g de lait
10 g de levure déshydratée
240 g de farine blanche
100 g de beurre salé en cubes, et plus pour graisser
30 g de sucre
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g)

Sirop et crème

300 g de sucre
300 g d'eau
1 orange le zeste et le jus
1 c. à café de pâte de vanille
50 g de rhum
200 g de crème double (env. 48% M.G.)
3 oranges en quartiers

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1778 kJ / 425 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts divins 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Confiture de myrtilles

Keine Bewertungen

Sauce hollandaise

15 Min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5 Std. 30 Min

Asperges et œufs pochés sous-vide

1 Std. 20 Min

Sabayon

15 Min

Pâte de base pour pain

24 Std. 5 Min

Crème caramel

5 Std. 30 Min

Mayonnaise

5 Min

Pâte à chou

2 Std.

Riz au lait

1 Std.

Charlotte au chocolat et à la banane

24 Std.

Sabayon

15 Min