Gemüse-Sonnenweizen-Auflauf

Gemüse-Sonnenweizen-Auflauf

3.0 110 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten
parboiled Weizen (z.B. von Ebly)
250 g
Schinkenwürfel roh oder gekocht
150 g
Gouda mittelalt, in Stücken
200 g
Zucchini in Stücken
400 g
Kohlrabi in Stücken
400 g
Möhren in Stücken
400 g
Salz
2 TL
Eier
8
Milch
400 g
Pfeffer
½ TL
Muskat
3 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
2 - 3 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 2086 kJ / 497 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 42 g

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