Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Auberginen-Linsen-Pasta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken70 g
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Aubergine in Stücken400 g
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Möhren in Stücken150 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl50 g
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Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln450 g
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Salz nach Geschmack, und etwas mehr zum Kochen der Nudeln1 ¾ - 2 TL
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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rote Linsen170 g
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Tomatenmark100 g
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Oregano, getrocknet1 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
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Pfeffer¾ TL
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Paprika edelsüß1 EL
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Zimt nach Geschmack1 - 2 Prisen
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Zucker1 ¼ TL
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Linguine750 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
28 g
Brennwert
2961 kJ /
707 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
15.1 g
Kohlenhydrate
107 g
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