Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

900 g di carne di coniglio in pezzi
250 g di acqua
50 g di aceto
2 spicchi di aglio
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
40 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
70 g di olive nere denocciolate
250 g di vino rosso
100 g di polpa di pomodoro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 32.3 g

Brennwert 1318 kJ / 315 kcal

Fett 20.2 g

Kohlenhydrate 1 g

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