Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Zucchine ripiene alla ligure
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
4 zucchine lunghe (150 g cad.), tagliate a metà orizzontalmente.
-
500 g di acqua
-
3 rametti di maggiorana le foglioline lavate
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
6 foglie di basilico fresco lavate
-
6 foglie di menta fresca lavate
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di mortadella a fette
-
80 g di pane raffermo ammollato in 60 g di latte e strizzato
-
2 uova medie
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di pecorino grattugiato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
319.8 mg
Eiweiß
13 g
Brennwert
1154.3 kJ /
275.9 kcal
Fett
17.8 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
15.9 g
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