Arepas mit geschmortem Kalbfleisch

Arepas mit geschmortem Kalbfleisch

3.4 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Arepas Teig

Maismehl, vorgekocht (siehe Tipp)
320 g
Wasser
470 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Füllung und Fertigstellung

Zwiebeln geviertelt
260 g
Lauch in Stücken
20 g
Knoblauchzehen
3 - 4
Kalbfleisch von der Schulter, in 3 Stücken
500 g
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
rote Paprikaschoten in Stücken
100 g
100 g gelbe Paprikaschoten, in Stücken
Olivenöl etwas mehr zum Braten
50 g
Tomatensauce
200 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Cheddar Käse gerieben
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 43 g

Brennwert 3403 kJ / 814 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 92 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Food Truck 25 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Halloween "Wurstfinger"

1h

Risottobällchen Jack O´Lantern

1h 50min

Menü: Avocadotöpfchen, Pulled Chicken im Bun und Schokobananen

1h

The Bronx

10min

Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot

1h 35min

Polentaauflauf mit Schweinsragout

1h 50min

Wolkeneier (Cloud eggs)

20min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1h 5min

Pulled Chicken Curry Burger

2h 20min

Empanadas mit Thunfisch

2h

Süß-saure Fleischbällchen Bowl

30min

Spinat-Käse-Kroketten

1h