Gazpacho di carote

Gazpacho di carote

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

6 porzioni

Zutaten

60 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 ½ cucchiaino di sale
15 g di coriandolo fresco le foglie lavate e asciugate
½ peperoncino piccante fresco (optional)
100 g di polpa di avocado a tocchetti
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
1000 g di pomodori maturi a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di cubetti di ghiaccio
100 g di olio di oliva
200 g di acqua minerale frizzante

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10 g

Brennwert 217 kJ / 2 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 19 g

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