Birnenklütje

Birnenklütje

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Hefeklöße:

Milch
100 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
30 g
Mehl
270 g
Ei
1
Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Salz
1 Prise
Zimt zum Bestreuen

Birnenkompott:

Wasser
720 g
Zucker
30 g
Zimtstange
1
Birnen klein, geschält, geviertelt
650 g
Speisestärke
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 2073 kJ / 495 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 90 g

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