Maple Sweet Potato Quiche

Maple Sweet Potato Quiche

4.2 5 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

non-stick cooking spray
puff pastry, ready-made thawed as per pkg. instructions
1
sweet potatoes peeled (16-18 oz)
3
Monterey Jack cheese cubed
3 oz
thyme leaves only, plus extra to garnish
10 sprigs
rosemary leaves only
1 sprig
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
1 pinch
mascarpone
5 oz
large eggs
5
maple syrup
2 oz
olive oil spray to spray rosettes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 914.3 kJ / 218.5 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 20.5 g

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