Salade de chou aux airelles

Salade de chou aux airelles

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

12 portions

Zutaten

La veille

30 g de sucre en poudre
100 g d'airelles fraîches

Le jour même

250 g d'huile de tournesol
2 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1400 g de chou blanc coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.1 g

Brennwert 987.9 kJ / 239 kcal

Fett 22.2 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 7.7 g

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Frankreich

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