Émincé de poulet Parmentier

Émincé de poulet Parmentier

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

La purée et le poulet

1000 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en morceaux (1 cm)
300 g d'eau
50 g de lait de coco
2 c. à café de sel
600 g d'émincé de poulet
30 g de beurre

Les légumes et la finition

150 g d'oignons coupés en deux
300 g de côtes de bettes en fines lanières
1 c. à soupe de curry en poudre fort
200 g de lait de coco
50 g d'eau
1 cube de bouillon de poule (pour 0.5 l)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 43.2 g

Brennwert 2377 kJ / 566 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 48 g

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