Lemongrass and lime glazed vegetable wraps

Lemongrass and lime glazed vegetable wraps

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Lemongrass and lime glaze

water for soaking
fresh coriander leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long red chilli trimmed and deseeded, if preferred
1
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
1 stalk
fresh kaffir lime leaves stalks removed and leaves torn into pieces
2
lime juice (approx. 4 limes)
80 g
brown sugar
70 g
soy sauce
20 g

Vegetable wraps

yellow capsicum deseeded and cut into strips
½
red capsicum deseeded and cut into strips
½
asparagus trimmed
1 bunch
carrot peeled and cut into batons
1
green beans trimmed
12
unsalted butter cut into 4 thin slices
20 g
salt to season
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 458.4 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 495.8 kJ / 118.1 kcal

Fett 0.3 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 22.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Barbecue 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Chilli oil

25 Min

Rice paper rolls (Thermomix® Cutter)

1 Std.

Singapore style noodles (Thermomix® Cutter)

40 Min

Pearl barley bread rolls

1 Std. 15 Min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30 Min

Raw pumpkin and zucchini curry

25 Min

Sunflower and nori filling

3 Std. 10 Min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 Min

Lavender honey ice cream

12 Std. 25 Min

Pasta with fennel and tomato sauce

40 Min

Mint and peanut chutney

35 Min

Melanzane parmigiana

2 Std. 5 Min