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Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa
4.2 165 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

Chili-Salsa
  • Zwiebeln halbiert
    160 g
  • grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Olivenöl
    10 g
  • brauner Zucker
    20 g
  • Tomatenmark
    70 g
  • Wasser
    75 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Tomate entkernt, in Würfeln (5 mm)
    1
Süßkartoffel-Pancakes und Fertigstellung
  • Süßkartoffeln in Stücken
    250 g
  • Mehl
    100 g
  • Soja-Creme (200 g), z.B. Sojacreme Cuisine von Alnatura
    1 Pck.
  • Flohsamenschalen
    2 EL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Olivenöl zum Braten
  • Schnittlauch in Röllchen
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g
Brennwert 1470 kJ / 351 kcal
Fett 17 g
Ballaststoffe 6.6 g
Kohlenhydrate 42 g

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