Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce

Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Pane ai cereali

280 g di acqua
1 cucchiaino di miele
10 g di lievito di birra fresco
500 g di farina multicereali
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Chips di zucca

olio di arachidi q.b.
600 g di zucca con la buccia, tagliata a fettine sottili 2 mm circa

Salsa agrodolce

100 g di acqua
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
30 g di aceto di riso

30 g di aceto bianco
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di salsa di soia

Terminare la preparazione

400 g di acqua
2 uova
80 g di bacon a fette sottili
20 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25.2 g

Brennwert 3612 kJ / 864 kcal

Fett 42.4 g

Ballaststoffe 12.3 g

Kohlenhydrate 95.5 g

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