Frikandel

Frikandel

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 Stück

Zutaten

Zwiebeln halbiert
2
Hackfleisch, gemischt
300 g
Putenbrustfilet, ohne Haut in Stücken (ca. 1-2 cm)
150 g
Knoblauchzehe
1
Salz
1 ¼ TL
Eier
3
Geflügelfond kühlschrankkalt
100 g
Toastbrot entrindet, in Würfeln (ca. 45 g)
3 Scheiben
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 ½ TL
Wasser
700 g
Öl zum Braten
Ketchup zum Garnieren
Mayonnaise zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 21 g

Brennwert 1187 kJ / 284 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 6 g

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