Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

3.4 8 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di burro
1 spicchio di aglio schiacciato
120 g di funghi finferli freschi interi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a pezzi
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
¼ di dado per brodo di pollo
4 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
4 uova
500 g di acqua
4 carciofi surgelati
4 fettine di pane bianco tostato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12 g

Brennwert 1140 kJ / 274 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Uova alla francese 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Uova in cocotte in salsa saporita

30 Min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45 Min

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1 Std. 25 Min

Patate dolci ripiene di lenticchie piccanti, maionese alla banana e coleslaw

50 Min

Uova alla Benedict

45 Min

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

1 Std.

Insalata con uovo pochè

45 Min

Uova in cocotte al tartufo

20 Min

Fonduta con tartufo bianco

2 Std. 20 Min

Involtini di sogliola con verdure all'orientale

50 Min

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

1 Std. 10 Min

Maionese al curry

15 Min