Mousse au chocolat à l'orange

Mousse au chocolat à l'orange

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

200 g de chocolat fondant min. 60% cacao, en morceaux ou pastilles
200 g de crème liquide 35% m.g.
1 c. à soupe de liqueur à l'orange (par ex. Cointreau® ou Grand Marnier®)
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) séparés
60 g de sucre
1 zeste d'orange pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1573 kJ / 376 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 32 g

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