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Focaccia mit Oliven

Focaccia mit Oliven
4.5 57 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    350 g
  • Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
    ½ Würfel
  • Dinkelmehl, weiss
    350 g
  • Mehl
    250 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    3 ½ EL
  • Olivenöl
    3 EL
  • Wasser
    1 EL
  • Fleur de Sel
    ½ TL
  • grüne Oliven, entsteint halbiert
    50 g
  • schwarze Oliven, entsteint halbiert
    50 g
  • rote Zwiebeln in feinen Ringen
    70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 18 g
Brennwert 3024 kJ / 724 kcal
Fett 26 g
Kohlenhydrate 100 g

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Schweiz

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