Focaccia mit Sardellen

Focaccia mit Sardellen

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 Stücke

Zutaten

Teig

Olivenöl zum Einfetten
Wasser lauwarm
260 g
Zucker
1 TL
1 TL Malzpulver
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Päckchen Trockenhefe
Olivenöl
20 g
Weizenmehl und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Salz
1 ½ TL

Belag

Weizenmehl zum Bemehlen
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie, frisch Blätter gewaschen und gut abgetropft
2 Zweigchen
Oregano, getrocknet
1 Prise
Sardellen, ganz, frisch
100 - 150 g
Cherrytomaten halbiert
5 - 6
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 22 g

Brennwert 2611 kJ / 624 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 101 g

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