Bolos da Morávia

Bolos da Morávia

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Zubereitung 2 Std. 30 Min

Gesamt 3 Std.

36 unidades

Zutaten

Massa

fermento de padeiro fresco
25 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
açúcar
120 g
leite
250 g
farinha tipo 65
500 g
manteiga
150 g
gemas de ovo
3
sal
2 c. chá de
rum
1 c. sopa de
limão só o sumo
½

Recheio de queijo

requeijão em pedaços pequenos
500 g
açúcar baunilhado
10 g
rum
10 g
gema de ovo
1
limão só a raspa
½

Recheio de papoila

sementes de papoila
120 g
manteiga
15 g
açúcar
40 g
leite
150 g
rum
1 c. sopa de
limão só a raspa
½

Montagem

farinha tipo 65
70 g
farinha integral
70 g
manteiga
100 g
açúcar
50 g
gema de ovo p/ pincelar
1
Passas de uva q.b. p/ guarnecer
Amêndoa s/ pele q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 5 g

Brennwert 819 kJ / 196 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 20 g

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