Zucchinipiccata

Zucchinipiccata

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Basilikum-Tomatendip

Knoblauchzehen
2
Cherry-Tomaten bunt, halbiert
200 g
Olivenöl
20 g
Frischkäse
200 g
Basilikum abgezupft
3 Stängel
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Zucchinipiccata und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Mehl
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Eier
3
Öl zum Braten
Zucchini in schrägen Scheiben (5 mm), ca. 25-30 Stück
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 Portionen

Eiweiß 92 g

Brennwert 9181 kJ / 2194 kcal

Fett 161 g

Ballaststoffe 10.2 g

Kohlenhydrate 91 g

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