Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

4.3 11 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Putenbrust im Serranomantel

Trutenbrust, ohne Haut
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleischs
½ TL
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
frischer Salbei Blätter abgezupft
4 Stängel
Serranoschinken
4 Scheiben
Wasser
500 g
Kartoffel klein, gut abgebürstet, ungeschält, halbiert
700 g
Kräutersalz
1 ½ TL

Tomatengemüse

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Cherry-Tomaten
400 g
Kräutersalz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Aceto balsamico
20 - 30 g
Honig
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 1514 kJ / 361 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Rindsvoressen

1 Std. 50 Min

Geschmortes Kalbsragout

2 Std. 10 Min

Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce

45 Min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1 Std.

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 Min

Klassische Lasagne

2 Std. 5 Min

Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

40 Min

Rindsstroganoff

45 Min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1 Std.

Züri-Gschnätzlets

50 Min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40 Min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3 Std.