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Croissant

Croissant
4.3 16 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 7 Std. 30 Min
12 porzioni
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Zutaten

  • 10 g di lievito secco
  • 10 g di sale
  • 80 g di zucchero
  • 500 g di farina manitoba + q.b.
  • 300 g di acqua fredda
  • 300 g di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo
  • 1 uovo sbattuto

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.9 g
Brennwert 1548 kJ / 370 kcal
Fett 21.7 g
Ballaststoffe 1.6 g
Kohlenhydrate 40.3 g

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