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Macarons al caramello

Macarons al caramello
3.5 2 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
40 porzioni
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Zutaten

Impasto
  • 100 g di mandorle tritate
  • 100 g di zucchero a velo
  • 10 g di cacao amaro in polvere
  • 80 g di albume d'uovo (circa 3 uova)
  • 100 g di zucchero
  • 30 g di acqua
Ripieno
  • 60 g di panna intera
  • 100 g di cioccolato al latte ripieno di caramello, a pezzi
  • 20 g di burro a pezzi, a temperatura ambiente

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 1 g
Brennwert 242 kJ / 57 kcal
Fett 3.2 g
Kohlenhydrate 6.5 g

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