Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

olive oil
40 g
pork meat piece, sinew free boneless, cut in cubes (6 cm x 4 cm)
600 g
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinch
onions cut in wedges
150 g
ripe tomatoes cut in pieces
200 g
jalapeño chilli, canned
20 - 30 g
1 - 2 fresh chillies, deseeded, cut in slices
red pepper cut in pieces (2 cm)
120 g
green pepper cut in pieces (2 cm)
120 g
canned whole black beans drained
250 g
tomato purée (concentrated)
30 g
water
100 g
chicken stock paste, homemade
½ tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l)
avocados
2
corn tortillas
6
fresh coriander leaves
4 tbsp
sour cream
100 g
lime cut in wedges
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 1875 kJ / 446 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 8.2 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 133 Rezepte
International

The Basic Cookbook 133 Rezepte
International

The Basic Cookbook 131 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Chicken Drumettes with Beer Sauce

Keine Bewertungen

Steak au Poivre

20 Min

Sicilian Prawn Salad

40 Min

Chilli con carne

40 Min

Quinoa salad with crunchy vegetables

30 Min

Steamed rice

25 Min

Frozen fruit sorbet

5 Min

Fish and potatoes with tomato sauce

50 Min

Potato gnocchi

1 Std. 15 Min

Chocolate cake

45 Min

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1 Std. 25 Min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1 Std. 10 Min