Dumplings

Dumplings

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Koriander, frisch mit den zarten Stielen
12 Stängel
Knoblauchzehe klein
1
rote Zwiebel halbiert
1
Sesamöl, geröstet
2 EL
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Reisessig hell
5 EL
5 EL Weissweinessig, mild
Sojasauce
80 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Zucker
1 EL
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
700 g
Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)
1 Stängel
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
roter Chili, frisch entkernt, längs halbiert
1
Crevetten, roh, geschält in Stücken
150 g
Fischsauce
1 EL
Eiweiss
1
Schweinefleisch, gehackt
150 g
Paniermehl
1 - 2 EL
Dumpling-Teig, TK aufgetaut
24 Blätter
24 Teigplatten für Gyoza, aufgetaut
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
600 g
schwarzer Reisessig
30 g
Schnittlauch, frisch in Stücken (2 cm)
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 1817 kJ / 433 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asiatisch gut 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Thai Tom Yum

45min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1h

Pierogi mit Rindfleisch-Füllung

1h

Ghee

20min

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce

45min

Pastateig

1h

Dumplings

45min

Scharfe Truten-Kebabs

1h

Chinesische Nudelsuppe

1h 35min

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1h 30min

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1h 45min

Pavlova-Torte mit gemischten Beeren

5h 30min