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Riso speziato con gamberi e ananas
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
2 porzioni
Zutaten
-
2 scalogni
-
10 g di radice fresca di zenzero a pezzi
-
½ peperoncino piccante rosso, fresco
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10 g olio extravergine di oliva
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100 g di acqua
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80 g di panna vegetale80 g di panna di soia
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250 g brodo di pesce
-
80 g di riso Parboiled
-
1 - 2 cucchiaini di pasta di acciughe
-
30 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
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2 cucchiaini zucchero
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1 cucchiaino di curry in polvere
-
200 g di spinaci baby freschi
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100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
-
150 g di ananas fresco a dadini (2 cm)
-
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
23 g
Brennwert
2025 kJ /
484 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
4.1 g
Kohlenhydrate
50 g
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Piacere leggero
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Italien
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