Sauce hollandaise

3.5 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

1 La recette complète

Zutaten

250 g de beurre en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 La recette complète

Eiweiß 11 g

Brennwert 8751 kJ / 2093 kcal

Fett 227 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 1 g

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