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Buttermilch-Kartoffel-Brot (Zwirbelbrot)

Buttermilch-Kartoffel-Brot (Zwirbelbrot)
4.7 705 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
25 Scheiben
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Zutaten

  • Dinkel
    200 g
  • gekochte Kartoffeln, mehligkochend vom Vortag
    150 g
  • Mehl
    300 g
  • Buttermilch lauwarm
    350 g
  • Zucker
    1 TL
    1 TL Honig
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Salz
    1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 3 g
Brennwert 336 kJ / 80 kcal
Fett 0 g
Ballaststoffe 1.3 g
Kohlenhydrate 15 g

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