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Haferflocken-Himbeer-Muffins

Haferflocken-Himbeer-Muffins
4.4 100 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Milch
    200 g
  • Haferflocken, feinblättrig
    100 g
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
  • Ei (Größe L)
    1
  • Rohrohrzucker nach Geschmack
    50 - 60 g
  • Vanillezucker
    2 TL
  • Weizenmehl, glatt
    120 g
    Dinkelmehl, glatt
  • Weinstein-Backpulver
    3 TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • Himbeeren, frisch gewaschen
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g
Brennwert 616 kJ / 147 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 19 g

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