Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

4.2 67 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Orangensaft frisch gepresst
150 g
Balsamico, hell
2 EL
Butter weich, in Stücken
150 g
Eigelb
3
Mehl
1 EL
Wasser
80 g
Gemüsebrühe (Pulver)
1 TL
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 1017 kJ / 243 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Deutschland

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout

1h

Würzige Aioli mit Sherry

40min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4h

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1h 10min

Herzhafte Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken

15min

Asiatische Pflaumensauce

25min

Aprikosen-Ketchup

45min

Limoncello-Tartelettes

3h 15min

Roquefort-Dressing

10min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30min

Zabaglione al Prosecco

15min