Kürbisquiche

Kürbisquiche

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

12 Stücke

Zutaten

Teig

Mehl
250 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Ei
1
Weißweinessig
1 EL
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
120 g
Petersilie ohne Stiele
¼ Bund
Kürbis in Stücken
1000 g
Zwiebeln halbiert
2
Schinkenspeckwürfel
100 g
Öl
20 g
Crème fraîche
400 g
Eier
4
Schnittlauch in Röllchen
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g

Brennwert 1645 kJ / 394 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 20 g

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