Kürbis-Käse-Sauce

Kürbis-Käse-Sauce

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Blattpetersilie ohne Stiele
1 Bund
Zwiebeln halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Kürbisfleisch in Würfeln
350 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Sahne
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen
Thymian, getrocknet
½ TL
Frischkäse, light
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1472 kJ / 353 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 9 g

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