Gebackenes Eis unter der Baiserhaube

Gebackenes Eis unter der Baiserhaube

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Biskuit

Butter zum Einfetten
Eier
3
Zucker
75 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Mehl
80 g
Kakao
20 g
Milch
1 EL
Salz
1 Prise

Belag und Fertigstellung

Zucker
175 g
Eiweiß zimmerwarm
4
Zitronensaft
1 TL
Vanilleeis (siehe Tipp)
6 Kugeln

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1603 kJ / 383 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 64 g

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