Fazzoletti Jôf Fuart

Fazzoletti Jôf Fuart

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta all'uovo

400 g farina tipo 0
4 uova
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Ripieno

700 g di acqua
400 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
50 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti

150 g di speck a cubetti
1 uovo
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

100 g di burro
100 g di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1068.2 mg

Eiweiß 34.5 g

Brennwert 4200.6 kJ / 1003.3 kcal

Fett 44.6 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 111.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

L'Italia da gustare 70 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Baguette

4 godz.

Fiocchi

7 godz. 30 min

Spatzle con burrata e carciofi

50 min

Bauletti di carne triestini

1 godz.

Pane ragno

1 godz. 20 min

Girelle alle erbe con bresaola

8 godz.

Bomboloni al forno

3 godz. 35 min

Coppe di colomba all'ananas

2 godz. 20 min

Super Ham-Burger

2 godz. 30 min

Bomba di riso

55 min

Diplomatica

3 godz. 30 min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2 godz. 10 min