Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9 79 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

2 porzioni

Zutaten

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro salato morbido
2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglie di alloro secche
1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 43 g

Brennwert 1415.5 kJ / 1753 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 0.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura sottovuoto 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 Min

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3 Std.

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1 Std. 20 Min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 Std. 20 Min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 Std.

Pere insaporite (400 g)

15 Min

Cipolle insaporite (200 g)

20 Min

Cottura del riso jasmine

35 Min

Contorno di zucchine sottovuoto

30 Min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2 Std. 30 Min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 Std. 20 Min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1 Std. 30 Min