Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Feijoada de pulpo (Portugal)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
15 g perejil fresco (solo las hojas)
-
900 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado)
-
250 g de cebolla en trozos
-
100 g de agua
-
40 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto)
-
50 g de chorizo semicurado en rodajas
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
150 g de zanahorias en rodajas
-
80 g de pimiento verde en tiras
-
½ - 1 cucharadita de sal
-
400 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
921.4 mg
Eiweiß
32.1 g
Brennwert
1222 kJ /
292 kcal
Fett
10.9 g
Ballaststoffe
8.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
16.6 g
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