Bûche chocolat, orange et gingembre

Bûche chocolat, orange et gingembre

4.0 15 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

12 parts

Zutaten

La veille

400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g de beurre doux coupé en morceaux
25 g de sucre en poudre
50 g de gingembre confit détaillé en petits dés
50 g d'écorce d'orange confite détaillée en petits dés
8 blancs d'œufs
8 - 10 tranches de pain d'épices sans croûte
4 c. à soupe de Grand Marnier®

Le jour même

150 g de chocolat détaillé en morceaux
15 g de lait

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 4 g

Brennwert 1909 kJ / 457 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Accro au chocolat ! Vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ananas givré à la sauge

12sa

Crème d'amande aux raisins

1sa 40 dk

Bavarois tomate-fraise

2sa 25 dk

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

24sa

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

24sa 30 dk

Pavlova à la grenade

3sa

Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré

1sa 15 dk

Sphère comme une orange sanguine

18sa

Petits babas rapides à la grenadine

30 dk

Pâté périgourdin

48sa

Fenetra de Toulouse

1sa 30 dk

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2sa