Minestrone di lenticchie e patate

Minestrone di lenticchie e patate

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

150 g di cipolla in quarti
150 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
800 g acqua
250 g di patate a tocchetti (1 cm)
2 foglie di alloro fresche
1 - 2 cucchiaini di sale
400 g di lenticchie in scatola sciacquate e sgocciolate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 142.4 mg

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 943.5 kJ / 225.5 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 2.9 g

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