Ragoût de bœuf aux légumes

Ragoût de bœuf aux légumes

4.2 115 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

30 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser, coupée en morceaux (3-4 cm)
150 g d'oignons coupés en huit
600 g d'eau
300 g de carottes coupées en morceaux de 2 cm
100 g de navet détaillé en dés
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
110 g de céleri-rave détaillé en dés
300 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux (2-3 cm)
1 cube de bouillon de bœuf
50 g de sauce de soja
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de farine de blé
2 brins de persil frais ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1548.2 mg

Eiweiß 48.4 g

Brennwert 2041.6 kJ / 488 kcal

Fett 17.3 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 37.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°22 49 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2h 50min

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1h 20min

Soupe non mixée au poulet, petites pâtes et légumes

1h 10min

Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur

1h

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20min

Soupe chinoise au bœuf

1h 15min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1h 5min

Effiloché de porc sucré-salé

9h 10min

Steak haché au gruyère

30min

Poke bowl hawaïen

45min