Slow Cooking Ananas mit Rum-Chili-Sirup und Kokosstreusel

Slow Cooking Ananas mit Rum-Chili-Sirup und Kokosstreusel

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Kokosstreusel

Weizenmehl
50 g
Butter kalt
30 g
Zimt, gemahlen
5 g
brauner Zucker
30 g
Kokoschips, ungesüßt
30 g

Ananas und Rum-Chili-Sirup

Ananas, frisch (ca. 2 kg)
1
rote Chilischote, frisch längs halbiert, entkernt
1
brauner Zucker
300 g
brauner Rum (max. 40% Alkohol)
300 g
300 g Wasser
Wasser
850 g
Maisstärke
1 EL
Eiscreme zum Servieren
Minzeblättchen, frisch zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 37 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 2474 kJ / 592 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 93 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cooking 7 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Schokoladen-Kokos-Sauce zu süßem Sushi

10 Min

Menü: Pastinaken-Kürbis-Suppe, Linsenpastete mit Rettichsalat, Brombeer-Trifle

2 Std. 40 Min

Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen

15 Std.

Vitello tonnato sous-vide

4 Std. 30 Min

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

1 Std. 40 Min

Pavlova mit Früchten

3 Std. 50 Min

Americano

5 Min

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

1 Std. 25 Min

Cheese Shortbreads

1 Std. 15 Min

Forelle | Wurzel | Tapiokakaviar | Rauch

1 Std. 20 Min

Crème Brûlée

3 Std. 10 Min

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

1 Std.