Lu ji chi (braised chicken wings)

Lu ji chi (braised chicken wings)

4.4 54 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

sesame oil
20 g
brown sugar
30 g
garlic cloves cut into slices
30 g
star anise
1
ground white pepper
½ tsp
light soy sauce
150 g
dark soy sauce
30 g
water
500 g
cinnamon quill
1
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
50 g
spring onions/shallots trimmed and cut into lengths (5 cm)
2
chicken wings (approx. 8), cut into halves at the joint
600 - 800 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 12284.8 mg

Eiweiß 141.4 g

Brennwert 9101 kJ / 2166.9 kcal

Fett 160.2 g

Ballaststoffe 11.2 g

gesättigte Fettsäuren 45.9 g

Kohlenhydrate 41.6 g

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