Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Parmentier de patate douce au saumon et poireau
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
500 g de blancs de poireau coupés en petits morceaux
-
600 g d'eau
-
500 g de patates douces détaillées en cubes (3 cm)
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de crème fraîche épaisse
-
1 c. à café de moutarde
-
400 g de pavés de saumon frais (4 pavés), détaillés en cubes (2 cm)
-
50 g de gruyère râpé
-
2 c. à soupe de chapelure
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
423.8 mg
Eiweiß
26.5 g
Brennwert
1581 kJ /
378.5 kcal
Fett
18.8 g
Ballaststoffe
7.5 g
gesättigte Fettsäuren
8.3 g
Kohlenhydrate
22.3 g
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